六大茶山2017年度經(jīng)銷商大會(huì)將于2017年3月17日--19日在云南昆明石林如期舉行。現(xiàn)在離大會(huì)開(kāi)始還剩四天。在此次經(jīng)銷商大會(huì)中，六大茶山斥資百萬(wàn)特別安排了“斗茶大賽”，參賽的茶餅是來(lái)自六大茶山2017年經(jīng)銷商大會(huì)參會(huì)的合作伙伴及意向合作伙伴報(bào)名的2013年一餅江山生/熟茶、2011年七子生/熟茶、2005年錦雞餅茶，現(xiàn)已有馬來(lái)、山東、河北、河南、廣東、甘肅、遼寧、昆明等地倉(cāng)儲(chǔ)的茶餅飛來(lái)昆明石林參賽了。
本次大賽分為特邀專家組、六山品質(zhì)分析研究中心組、大眾評(píng)委組。
特邀專家組、六山品質(zhì)分析研究中心組審評(píng)方式：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的審評(píng)方法進(jìn)行開(kāi)湯審評(píng)
大眾評(píng)委組審評(píng)方式：“63方程式”六次出水審評(píng)
我們知道，“越陳越香”是普洱茶的一個(gè)重要特性，一餅口感尚佳的年份茶，首先是茶的品質(zhì)要好，其次就是存儲(chǔ)的好。當(dāng)然不同的地方，不同的人存儲(chǔ)出來(lái)的普洱茶，其后期陳化是不一樣的。
我們從大范圍來(lái)看，大致可以分為南方倉(cāng)和北方倉(cāng)，南方濕度、溫度都比較大，茶葉的轉(zhuǎn)化比較快，茶的潤(rùn)度和滑度就比較好。北方濕度、溫度相對(duì)較低，茶葉轉(zhuǎn)化慢，相對(duì)的香氣和力度也更強(qiáng)。昆明地處西南，氣候干燥，存儲(chǔ)出來(lái)的茶同樣是香氣高、力度強(qiáng)。
茶葉在南方儲(chǔ)存好，還是在北方儲(chǔ)存好？我想這要根據(jù)個(gè)人的口感，在北方的茶客喝慣了茶的香氣和力度，而在南方的則更喜歡茶的潤(rùn)度和滑度，所謂一方水土養(yǎng)一方人，茶也是一樣。
但有沒(méi)有某個(gè)地方倉(cāng)儲(chǔ)的茶能得到南、北茶客的一致認(rèn)同呢？這就是本次斗茶大賽要解決的問(wèn)題啦！
茶是飲品，好不好大家體驗(yàn)了就知道。作為奢好普洱的我，非常期待這次大賽，當(dāng)然，還有另一層更有意義的是：六山品質(zhì)分析小組又多了一批新的研究樣本，其研究的最終目是要落在提升產(chǎn)品品質(zhì)，服務(wù)于客戶。
還未報(bào)名的藏品還有一點(diǎn)時(shí)間哦，報(bào)名截止日期為：2017年3月15日14：00以前
本次六山斗茶大賽，參賽藏品：2013年一餅江山生茶/熟茶、2011年七子生茶/熟茶、2005年錦雞餅茶
2013年一餅江山生茶/熟茶
2011年七子生茶/熟茶
2005年錦雞餅茶
